Crème van asperges, arganolie & bieslook/Inktvis, coeur de boeuf , jonge ui & bisque/Zalmfilet, fleur de courgette, tuinboontjes & sabayon met basilicum/Kalfsescalope “Cordon bleu” met fijne puree & zomertruffel. Tarte feuilletée met perzik, sorbet mascarpone & gember. Tot binnenkort! Amelie & Lionel
Bekijk onze
Cooking is rhythm
film
Restaurant Evidence serveert Franse gerechten met sterke aandacht en respect voor verse producten uit eigen regio. “De beste keuken die je kan brengen, is deze die je het beste kent en waar je het meeste van houdt.” Welkom bij Evidence.
24 juni 2025
