Notre nouveau menu Evidence démarre cette semaine. Un Gaspacho frais au concombre et saumon fumé pour commencer, Moules de saison & safran, filet d’espadon , boeuf français de l’Aubrac et son beignet de fleur de courgette, truffe d’été. Pour le dessert, notre fameuse tarte aux abricots de Provence et sa glace parfumée à la lavande. […]
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Cooking is rhythm
Chez restaurant Evidence, nous vous proposons des plats de cuisine française en gardant toute sa place à la saveur et à la diversité des produits frais de la région. On ne peut bien cuisiner, que ce que l’on connait et ce que l’on aime manger. Si vous venez, c’est une trés bonne idée et si cela vous laisse des souvenirs, c’est formidable.
9 juillet 2026
